「本日のケーキ」ご紹介

当店のメニュー「ことか」は、

酸味を抑えた深煎り珈琲とケーキのセット。

ケーキは、季節の果物を使ったものや

リンツァートルテなど、日によって違います。

「洋梨ラ・フランスのタルト」

洋梨自体の甘味を最大限に引き出した、

とてもとても美味しいタルトです。

きゅっと冷えた洋梨は、

プルンプルンできめ細かな口溶け。

しっとりした生地の下段はサクサク。

それらをあわせた舌触りが

なんとも言えない美味しさなのです。

今の季節しか味わえない一品を

是非ご賞味くださいませ。

「ガトーショコラ」

粉の配合を出来る限り控え、

なめらかな口溶けの良さを引き出した、

ビターな味わいです。

「リンゼール」

ヘーゼルナッツ生地にくるみを混ぜ込み

シナモンとクローブのスパイスを効かせて

フランボワーズジャムをサンドした

フランス版リンツァートルテです。

*単品で、日本茶との組み合わせも楽しんでいただけます。

＊日によってご用意できるケーキが違います。